有心食譜：泰式椰漿咖哩雞
描述
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加了椰漿的咖哩雞，味道非常香濃，但切記椰漿不要加太多，以免料理口感變膩。若是喜歡吃芋頭的人，也可以在作法4加入，口感也很棒喔。
步驟
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熱鍋後，倒入少許橄欖油，將雞腿煎至兩面金黃色後取出備用。
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將作法1依序放入原鍋中炒香，再加入咖哩粉、魚露和糖拌炒。
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將作法1依序放入原鍋中炒香，再加入咖哩粉、魚露和糖拌炒。
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作法3加入土雞高湯和椰漿，等到煮開後，將作法2放回鍋中，關小火再燉約10-15分鐘後，即可上桌。
小撇步
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