DYLANAMA ♥ 酒釀紅燒五花肉


Dylanama
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酒釀自然的香甜配上濃郁的醬香,這道紅燒肉你一定要試試看。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
一大條
兩支
五片
八瓣
兩大匙
香料
三片
三粒
一大匙
調味
兩大匙
兩大匙
ㄧ大匙
ㄧ大匙
  • 1
    川燙五花肉:加少許白醋可去除腥味。撈起後沖冷水清洗一下。切塊。
  • 2
    肉塊炒出油後加入蔥白,薑片,大蒜炒香。
  • 3
    加入調味和香料 (見食材欄)。同時加入兩大匙酒釀。
  • 4
    加入能蓋住肉,適量的水。蓋鍋蓋水開後轉小火。
  • 5
    燉煮45分鐘即成味道濃郁可口的酒釀紅燒五花肉。
小撇步

*起鍋盛盤可撒上一些切好的蒜苗。能增加香氣又美觀。
*醬汁收乾前試試醬汁的味道,太鹹的話就不要收那麼乾。

2013/11/15 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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我好喜歡吃ㄋ

6 years ago
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挖!好好吃餒,自己動手的嗎!

6 years ago
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什麼是酒釀

6 years ago

大家都在查

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