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Dylanama
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DYLANAMA ♥ 酒釀紅燒五花肉

DYLANAMA ♥ 酒釀紅燒五花肉

描述

酒釀自然的香甜配上濃郁的醬香,這道紅燒肉你一定要試試看。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

香料
調味

步驟

  • 川燙五花肉:加少許白醋可去除腥味。撈起後沖冷水清洗一下。切塊。

  • 肉塊炒出油後加入白,片,大炒香。

  • 加入調味和香料 (見食材欄)。同時加入兩大匙酒釀。

  • 加入能蓋住肉,適量的水。蓋鍋蓋水開後轉小火。

  • 燉煮45分鐘即成味道濃郁可口的酒釀紅燒五花肉。

小撇步

*起鍋盛盤可撒上一些切好的蒜苗。能增加香氣又美觀。
*醬汁收乾前試試醬汁的味道,太鹹的話就不要收那麼乾。

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Dylanama 105 食譜 394 粉絲

沒有華麗的擺盤,只有平實溫暖的家庭料理。和你分享我們家的日常菜餚食譜。

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留言

共 3 則
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  • 李金城
    李金城

    我好喜歡吃ㄋ

  • 古進輝
    古進輝

    挖!好好吃餒,自己動手的嗎!

  • 羅雅霙
    羅雅霙

    什麼是酒釀

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