《時間淬釀的甘露之味》泰式打拋豬肉

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上回到瓦城吃了一次,
久久難以忘懷~
沒想到試作一次後,
居然被吃光光,
害我白飯也吃了好幾碗,
真的是太好配飯了~~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

豬絞肉 300g
聖女蕃茄 10顆
蒜頭末 20g
辣椒 1根
九層塔 1大把
米酒 1大匙
醬汁
檸檬 半顆
魚露 1大匙
淬釀和風醬油露-鰹魚 20cc
1大匙
  • 1備料
  • 2豬絞肉不放油煎至焦黃
  • 2絞肉煎出來的油,再放入蒜末、辣椒末炒香
  • 3加入「醬汁」
  • 4加入小蕃茄拌炒
  • 5加入九層塔拌炒
  • 6完成了!!
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小撇步

『淬釀』相信,
只要願意花時間、用心堅持做一件事,
自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」
http://icook.tw/cnsoysauce

2013/11/12 發表 4,910 瀏覽

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