百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Hannah Wu

195 食譜 2,592 粉絲

京醬肉絲

京醬肉絲

描述

軟嫩的肉絲搭配鹹鹹甜甜的醬汁，加上誘人的油亮光澤和獨特的風味，讓人無法抗拒。

5,166 說讚 36 一起做 5 留言

食材

小里肌肉

400克
大豆苗

一把
【醃料】

＊＊＊
米酒

1/2 大匙
醬油

1/2 大匙
太白粉

1 小匙
【醬汁】

＊＊＊
甜麵醬

2 大匙
蕃茄醬

1 大匙
糖

1 大匙
水

適量

步驟

小里肌肉切絲，加入醃料抓勻，靜置20分鐘。大豆苗川燙瀝乾，擺盤備用。
熱油鍋，放入肉絲拌炒至變色，續加入醬汁材料煮沸，翻炒至收汁入味即可起鍋，盛放於大豆苗上即可食用。

小撇步

* 可使用自己喜好的蔬菜，例如：蔥絲、小黃瓜絲、豌豆苗等都很適合。

11.1 萬瀏覽

2014/03/25 發表

Hannah Wu 195 食譜 2,592 粉絲

簡單、健康、好做、好吃，是我下廚的首要考量；用心料理，以愛調味，與家人共享餐桌上的幸福時光，是我的料理初衷。上網寫食譜，除了與大家分享外，最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理，兩個小孩長大後，能參考媽媽的料理筆記，烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

繼續閱讀

也可以試試看

有 36 個一起做

京醬肉絲：sabrina_sy_lu 一起做

sabrina_sy_lu
醬汁口味好吃，作法簡單好上手。謝謝分享食譜。

檸檬愛玉冰
簡單好做又好吃

微藍
簡單好吃！

湯湯
配上甜甜的玉米筍也好好吃！謝謝妳的分享😊

留言

共 5 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Lucy Chang
I should try this.
11 years ago
Joy Chiu
我自己做甜麵醬，適用芝麻醬+味噌+糖+醬油+少許香麻油至於份量多少我也沒有固定(因為家裡沒有茶匙等計量湯匙)，憑感覺添加的~都先不要加太多~慢慢調味品嘗到你覺得最像甜麵醬的味道即可...^^
11 years ago
王紅貞
下次做看看謝謝
11 years ago

大家都在查

餅乾娃娃菜早餐雞蛋豆腐涼拌小黃瓜高麗菜竹筍豆腐蒸蛋雞胸肉茄子番茄炒蛋糖醋排骨低脂高蛋白排骨粽子地瓜菠菜金針菇白菜滷蕃茄燉牛肉炒麵花椰菜台式泡菜小黃瓜杏鮑菇酸辣湯雞肉馬鈴薯打拋豬家常菜湯麵雞湯炒飯玉米濃湯馬鈴薯燉肉南瓜滷肉鮭魚四季豆高麗菜飯義大利麵香菇雞湯麻婆豆腐湯糖葫蘆番茄瓜仔肉三杯雞櫛瓜