京醬肉絲
描述
下飯的京醬肉絲
也可以用荷葉餅來包
這次搭配白吉饃，也一樣好吃
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將夾心肉切絲，加入所有醃料(太白粉除外)
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攪拌均勻後，放置冰箱冷藏15分鐘 要下鍋前，才加入太白粉攪拌均勻
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起油鍋，油量稍稍多一些，下肉絲，炒開
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肉絲7分熟，加入炒肉料汁 把肉絲煮入味，湯汁稍稍收乾
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青蔥切細絲鋪底
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肉絲炒好，直接到在蔥絲上
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把京醬肉絲夾入白吉饃中，就是好吃的一餐
小撇步
炒肉絲的時候，油一定要夠多，不然很容易糊成一坨
