京醬肉絲

草莓海豚的鮮滋味
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描述

下飯的京醬肉絲
也可以用荷葉餅來包
這次搭配白吉饃,也一樣好吃

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉料
炒肉料

步驟

  • 將夾心肉切絲,加入所有醃料(太白粉除外)

    將夾心肉切絲,加入所有醃料(太白粉除外)

  • 攪拌均勻後,放置冰箱冷藏15分鐘
要下鍋前,才加入太白粉攪拌均勻

    攪拌均勻後,放置冰箱冷藏15分鐘 要下鍋前,才加入太白粉攪拌均勻

  • 起油鍋,油量稍稍多一些,下肉絲,炒開

    起油鍋,油量稍稍多一些,下肉絲,炒開

  • 肉絲7分熟,加入炒肉料汁
把肉絲煮入味,湯汁稍稍收乾

    肉絲7分熟,加入炒肉料汁 把肉絲煮入味,湯汁稍稍收乾

  • 青蔥切細絲鋪底

    青蔥切細絲鋪底

  • 肉絲炒好,直接到在蔥絲上

    肉絲炒好,直接到在蔥絲上

  • 把京醬肉絲夾入白吉饃中,就是好吃的一餐

    把京醬肉絲夾入白吉饃中,就是好吃的一餐

小撇步

炒肉絲的時候,油一定要夠多,不然很容易糊成一坨

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草莓海豚的鮮滋味 367 食譜 1,306 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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