百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃小怡
84 食譜 92 粉絲

【臺東農產好料理】洛神花饅頭

【臺東農產好料理】洛神花饅頭

描述

臺東的好山好水種植出純淨自然、美味的食物。新鮮的食材,只要簡單的料理就能讓料理營養又美味。

饅頭的麵粉香,加上洛神花酸酸甜甜的味道以及口感,讓饅頭整個豐富了起來.

100 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 備妥食材.
麵粉先過篩.

    備妥食材. 麵粉先過篩.

  • 酵母粉加水先攪拌均勻

    酵母粉加水先攪拌均勻

  • 於調理盆中放進麵粉,油,糖,酵母粉液.
慢慢的加水壓揉

    於調理盆中放進麵粉,油,糖,酵母粉液. 慢慢的加水壓揉

  • 壓揉後,準備一濕毛巾,等待麵糰發酵約1小時

    壓揉後,準備一濕毛巾,等待麵糰發酵約1小時

  • 將洛神花蜜餞切小片備用

    洛神花蜜餞切小片備用

  • 麵糰發酵完成後,加進洛神花均勻的揉進麵糰

    麵糰發酵完成後,加進洛神花均勻的揉進麵糰

  • 將麵團分為數小塊,桿成圓形以及製成長條狀.
一朵花需4片圓形麵糰及1條長條麵糰
依序放好,中間用刮刀壓一下.
由下往上捲,捲畢後,用刮刀從中間切成兩半

    將麵團分為數小塊,桿成圓形以及製成長條狀. 一朵花需4片圓形麵糰及1條長條麵糰 依序放好,中間用刮刀壓一下. 由下往上捲,捲畢後,用刮刀從中間切成兩半

  • 將花瓣修飾一下,則變成一朵玫瑰花形狀的饅頭囉!
完成後進電鍋蒸約15分鐘.

    將花瓣修飾一下,則變成一朵玫瑰花形狀的饅頭囉! 完成後進電鍋蒸約15分鐘.

  • 玫瑰花形狀的洛神花饅頭完成.

    玫瑰花形狀的洛神花饅頭完成.

小撇步

優質特選農產品盡在「臺東網路農場」http://www.ttmall.com.tw/
上傳臺東農產食譜搶萬元獎品,分享食譜再抽好禮
活動詳情請上: http://pr.icook.tw/ttfarmer

Bows' mon 的幸福小天地
http://illly.pixnet.net/blog

8,585 瀏覽
avatar
黃小怡 84 食譜 92 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 櫛瓜 竹筍 小黃瓜 菠菜 南瓜 湯麵 花椰菜 香菇雞湯 雞胸肉 茄子 地瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 高麗菜 義大利麵 家常菜 馬鈴薯 糖醋排骨 滷肉 炒飯 雞蛋豆腐 高麗菜飯 打拋豬 白菜滷 炒麵 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 早餐 排骨 涼拌小黃瓜 番茄 豆腐 粽子 四季豆 雞肉 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 糖葫蘆 杏鮑菇 鮭魚 玉米濃湯 金針菇 三杯雞 低脂高蛋白 酸辣湯 蒸蛋 雞湯