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甜姐兒玩廚藝
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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

描述

胡蘿蔔切成小小丁,讓挑食的小朋友也能一口一口的把營養吃下肚!
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274 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備齊材料

    備齊材料

  • 台東柴魚花和台東埤南米加水一同熬煮到成糊狀

    台東柴魚花和台東埤南米加水一同熬煮到成糊狀

  • 加入皮蛋,皮蛋直接放湯杓,再用另一隻湯匙弄碎

    加入皮蛋,皮蛋直接放湯杓,再用另一隻湯匙弄碎

  • 薑切絲,胡蘿蔔切小丁,和絞肉一同入鍋煮,最後放塩調味.關火淋上蛋液,靜置30秒再攪拌,如此就有漂亮的蛋花.起鍋前加胡椒粉.香油及蔥花.油條即可.

    切絲,胡蘿蔔切小丁,和絞肉一同入鍋煮,最後放塩調味.關火淋上蛋液,靜置30秒再攪拌,如此就有漂亮的蛋花.起鍋前加胡椒粉.香油及花.油條即可.

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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