649 食譜 1 萬粉絲

皮蛋瘦肉粥

Name: 皮蛋瘦肉粥 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 台東柴魚花 1把; 台東埤南米 量米杯1.5杯; 雞蛋 1顆; 皮蛋 3顆; 油條 1條; 絞肉 200g; 塩 適量; 薑 5片; 香油 少許; 胡椒粉 少許; 胡蘿蔔 適量; 蔥花 適量

描述

胡蘿蔔切成小小丁,讓挑食的小朋友也能一口一口的把營養吃下肚!
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

274 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

台東柴魚花

1把
台東埤南米

量米杯1.5杯
雞蛋

1顆
皮蛋

3顆
油條

1條
絞肉

200g
塩

適量
薑

5片
香油

少許
胡椒粉

少許
胡蘿蔔

適量
蔥花

適量

步驟

備齊材料
台東柴魚花和台東埤南米加水一同熬煮到成糊狀
加入皮蛋,皮蛋直接放湯杓,再用另一隻湯匙弄碎
薑切絲,胡蘿蔔切小丁,和絞肉一同入鍋煮,最後放塩調味.關火淋上蛋液,靜置30秒再攪拌,如此就有漂亮的蛋花.起鍋前加胡椒粉.香油及蔥花.油條即可.

小撇步

喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

1.4 萬瀏覽

2013/11/06 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

繼續閱讀