大桔大利果醬
現在正是吃橘子的大好時節，橘子含有豐富的糖類以及多種礦物質等。自己做果醬,健康又安全喔!
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食材
橘子
2顆
檸檬
半顆
麥芽糖
50g
砂糖
35g
鹽
1匙
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1 將橘子皮剝掉後泡水1小時 -
2 把果肉外面的薄膜撕掉
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3 1小時候將,橘子皮裡面白色的皮用湯匙刮掉,要刮乾淨,要不然會苦.
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4 燒水,水裡放一匙鹽,將橘子皮用滾水煮10分鐘.
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5 橘子皮撈起切絲
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6 將檸檬壓成汁後把果肉和皮一起用中火煮開,煮開後加入麥芽糖和砂糖.
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7 最後放入玻璃瓶裡.完成摟!
小撇步
**我兩顆橘子去皮後重量是220g.
**酸酸甜甜的,加些熱開水就有點像桔子茶了!
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