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♥憶柔蔬食♥雙色蘿蔔塔香豆皮

Name: ♥憶柔蔬食♥雙色蘿蔔塔香豆皮 by 淨心環保蔬食秀
Total time: 30 min
Ingredients: 油 適量; [材料]薑絲 適量; [材料]紅蘿蔔 1/2條; [材料]白蘿蔔 1/2條; [材料]溼豆皮 3~5片; [調味料]鹽巴 少許; [調味料]醬油 適量; [起鍋料]九層塔 適量; [調味料]水 適量; [調味料]素蠔油 適量

描述

白蘿蔔正當令鮮嫩甜美，這種煮法把白蘿蔔甜味鎖住，豆皮則完全吸收了鮮甜的蘿蔔汁，再加上九層塔提味，有這一盤菜就夠下飯的啦~(本食譜參考~徐媽媽的快樂廚房 )

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時間

30 分鐘

食材

油

適量

材料

薑絲

適量
紅蘿蔔

1/2條
白蘿蔔

1/2條
溼豆皮

3~5片

調味料

鹽巴

少許
醬油

適量
水

適量
素蠔油

適量

起鍋料

九層塔

適量

步驟

溼豆皮二面煎至焦香放涼，切成適當大小。
紅.白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊，熱鍋下油爆香薑絲，加入調味料煮至紅.白蘿蔔熟透。
續加入步驟1材料一起煮熟。
起鍋前加入九層塔。

小撇步

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2014/03/10 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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