♥憶柔蔬食♥白精靈楊桃豆
角豆又稱楊桃豆或翼豆.
可能因為有兩對翅膀吧^^
口感脆脆的.可以加喜歡的食材快炒.
或熱水汆燙後加上沙拉醬或醬油膏都好吃.
成熟的種子.還可以當青豆來煮食呢~
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食材
材料
角豆
6條
紅蘿蔔
2~3片
白精靈
5~6根
薑絲
少許
調味料
油
適量
鹽
適量
水
適量
-
1 熱鍋下一點點油爆香薑絲.將紅蘿蔔絲炒出紅蘿蔔素.再加入角豆和一點點水炒至7分熟.放入白精靈菇煮熟.加鹽拌勻起鍋.很簡單吧^^
小撇步
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