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[金門高梁飄香料理]酒香白斬雞

[金門高梁飄香料理]酒香白斬雞

描述

白斬雞吃到後面常常有剩,以前總是拿來煮湯或是紅燒三杯料理,這次改變作風,有了38度的金門高粱酒來醍味,不但帶點微鹹的酒香湯汁拿來拌飯,肉吸附湯汁吃起來也很對味喔!!

41 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋中預熱後放入1大匙油爆香薑片

    鍋中預熱後放入1大匙油爆香

  • 再放入切塊的白斬雞

    再放入切塊的白斬雞

  • 放入[調味料]悶煮約10min待入味

    放入調味料悶煮約10min待入味

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.所有材料及調味料均依個人喜好增減
2.無雞可以改用豬肉片也可

5,407 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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