[金門高梁飄香料理]酒香白斬雞

33 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

白斬雞吃到後面常常有剩,以前總是拿來煮湯或是紅燒三杯料理,這次改變作風,有了38度的金門高粱酒來醍味,不但帶點微鹹的酒香湯汁拿來拌飯,肉吸附湯汁吃起來也很對味喔!!

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

白斬雞 半隻
薑片 6-8片
調味料
1茶匙
米酒 5大匙
8大匙
  • 1 備料
  • 2 鍋中預熱後放入1大匙油爆香薑片
  • 3 再放入切塊的白斬雞
  • 4 放入調味料悶煮約10min待入味
  • 5 成品上桌
贊助

小撇步

1.所有材料及調味料均依個人喜好增減
2.無雞可以改用豬肉片也可

2013/11/03 發表 3,791 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」