【樂活煮意】蟹肉野菇有機糙米燉飯


收藏 543 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

大家有沒有覺得,菇類特有的香氣很適合和起司/奶油送作堆、然後和米拌炒成香濃燉飯,營造出一股幸福的濃郁感受呢?總覺得有一種濃縮再濃縮的微型甜美掌握在米心裡,在細嚼慢嚥的過程中,享受著得來不易的滿足心情(因為在烹調過程中要不斷的拌炒啊......)
總之今天晚上就來做燉飯吧。用有機糙米更健康哦。

食材
有機糙米
100g
蟹肉罐頭
50g
杏鮑菇
1支
鴻禧菇
1/2包
蘑菇
5粒
紅蔥頭
1粒
巴西里
適量
雞高湯
200g
無鹽奶油
適量
帕馬森起司
適量
  • 1
    將菇類切小塊、紅蔥頭切片、巴西里切碎備用。有機糙米泡水一小時後,瀝乾水份備用。
  • 2
    熱鍋熱油後,先將菇類炒香,續入紅蔥頭拌炒至香味散出後,加入糙米。
  • 3
    高湯分次倒入拌炒至米心熟透,再加入剝散的蟹肉拌炒均勻。
  • 4
    加入巴西里碎拌勻,再拌入適量無鹽奶油至喜歡的濃稠度,可依個人喜好刨上適量帕馬森起司。
2013/11/01 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣