百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Livan Wang
2 食譜 3 粉絲

電鍋 - 簡易美味濃湯蒸蛋

電鍋 - 簡易美味濃湯蒸蛋

描述

一個人煮太多怕吃不完,半夜想吃消夜又怕太胖,自己做簡單美味的蒸蛋,如果家裡沒有高湯,又不喜歡雞湯塊的味道,想要吃不一樣的蒸蛋,就用好喝的康寶濃湯,一個人在家,獨享自己簡單的幸福=)

1,045 說讚 7 一起做

份量

1 人份

食材

步驟

  • 選自己喜歡的康寶獨享杯口味,泡好備用,一顆蛋大概用半杯左右,依自己的喜好。

    選自己喜歡的康寶獨享杯口味,泡好備用,一顆蛋大概用半杯左右,依自己的喜好。

  • 把蛋打散後用篩子過蛋液,讓蒸蛋更細緻綿密,沒有篩子的此步驟也可忽略。

    把蛋打散後用篩子過蛋液,讓蒸蛋更細緻綿密,沒有篩子的此步驟也可忽略。

  • 泡好的湯涼了之後,用蛋殼當容器量比例,蛋:湯=1:2(喜歡軟一點就1:2.5),若用一顆蛋,會有兩個蛋殼,所以加4個蛋殼的湯進去攪拌,不管用幾顆蛋,依此類推。

    泡好的湯涼了之後,用蛋殼當容器量比例,蛋:湯=1:2(喜歡軟一點就1:2.5),若用一顆蛋,會有兩個蛋殼,所以加4個蛋殼的湯進去攪拌,不管用幾顆蛋,依此類推。

  • 放入電鍋,外鍋加水4~5刻度米杯,可以依不同電鍋的斟酌加,就大功告成了!剩下的湯還可以自己喝掉~

    放入電鍋,外鍋加水4~5刻度米杯,可以依不同電鍋的斟酌加,就大功告成了!剩下的湯還可以自己喝掉~

小撇步

1.康寶濃湯泡好,加入蛋液的時候不可以太熱,泡的時候可以用一點熱水化開後,加溫水,不然就變成康寶蛋花濃湯囉~
2.用電鍋蒸蒸蛋的時候,蓋子不要全蓋,斜蓋讓他一邊稍微露出來,或是放根筷子在上面再蓋,這樣蒸蛋表面才會平滑~

4.3 萬 瀏覽
avatar
Livan Wang 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 排骨 杏鮑菇 蒸蛋 炒飯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 早餐 打拋豬 香菇雞湯 粽子 玉米濃湯 四季豆 白菜滷 雞蛋豆腐 櫛瓜 餅乾 高麗菜飯 家常菜 金針菇 酸辣湯 菠菜 糖醋排骨 雞肉 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 番茄 滷肉 雞胸肉 義大利麵 鮭魚 麻婆豆腐 糖葫蘆 台式泡菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 雞湯 竹筍 番茄炒蛋 南瓜 高麗菜 湯麵 馬鈴薯 瓜仔肉 茄子 地瓜 三杯雞 花椰菜