紜媽媽愛料理♥ 45 食譜 80 粉絲 追蹤 鹽酥雞柳條 描述 雞肉含有優質蛋白質,脂肪含量少,能增強體力、強壯身體,是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質來源。 #家常食材 #雞肉 250 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉全聯 1盒 【醃料】白胡椒粉 少許 【醃料】鹽 半匙 【醃料】酒 少許 蛋黃 1個 太白粉 半杯 樹薯粉地瓜粉 半杯 胡椒鹽 適量 步驟 雞胸肉一條切四段,用醃料醃15分鐘。醃好把蛋黃加入拌勻。太白粉和樹薯粉拌勻。 油鍋熱,將醃好的雞柳條沾拌勻的粉,壓緊。放入油鍋炸,開中火,炸至有點金黃色。即可。 撒上胡椒鹽即可食用。 小撇步 也可做成檸檬雞柳,只要再把調好的調味料放入鍋中勾芡,倒入炸好的雞柳條拌一下即可。 6,066 瀏覽 2013/10/25 發表