豆渣變美食‧豆渣芝麻棒
描述
自製豆漿所剩下來的豆渣該怎麼辦呢?????這個問題似乎困擾著一些人，丟掉真的還蠻可惜浪費的啦！！！對於料理不是很在行的没有關係，使用在烘焙上也是很棒呢，把不起眼的豆渣變成美食，也可以是件很簡單容易的事唷～～～自己修改了配方作出來的成品，真的蠻讓人感到驚豔的，亞特先生說完全吃不出來有豆渣的味道，而且愈吃愈香.....涮嘴，連作法都是簡易到不行，烘焙新手也能輕易上手。
步驟
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●前置作業：豆渣放入100°C內的烤箱烘烤約10分鐘。
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無鹽奶油放置於室溫下軟化→加入砂糖打發→再分次加入全蛋拌均打發。
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拌入已過篩的低筋麵粉，以切拌方式拌勻。
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豆渣／黑芝麻加入作法2中拌勻。
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麵糰分成18等份，每一等份搓揉成長條狀，放進已預熱160°C~170°C烤箱內，烘烤20分鐘至熟，繼續用烤箱餘溫燜10~15分鐘，取出置涼。
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小撇步
歡迎加入一起品嚐美食好滋味～
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