[四季甘霞色]芋頭燒梅花肉

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描述

有好的醬料讓我家晚餐的菜色像在餐廳吃一樣,顏色就是那麼美,味道就是那麼棒喔^^!!

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
炸粉
調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 將梅花肉塊與蛋液混合抓醃約5-10min後

    將梅花肉塊與蛋液混合抓醃約5-10min後

  • 放入[炸粉]至醃好的肉塊拌勻

    放入炸粉至醃好的肉塊拌勻

  • 起油鍋預熱放入芋頭塊入鍋中炸至表面金黃色撈起備用

    起油鍋預熱放入芋頭塊入鍋中炸至表面金黃色撈起備用

  • 再將醃過肉塊放入油鍋中炸至金黃色撈起備用

    再將醃過肉塊放入油鍋中炸至金黃色撈起備用

  • 原鍋將炸油倒掉放入蒜末及冰糖爆香後放入[調味料]煮滾後再放入已炸好的芋頭及肉塊以中小火悶煮約10-15min即可

    原鍋將炸油倒掉放入蒜末及冰糖爆香後放入調味料煮滾後再放入已炸好的芋頭及肉塊以中小火悶煮約10-15min即可

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

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Yea Yea 228 食譜 163 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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