芋頭燒肉
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1梅花肉切成大塊, 熱油鍋煎到微焦 -
2加入蒜片一起炒, 等蒜片炒乾之後加入事先混合的醬油及糖繼續炒
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3鍋內加水加到剛好淹過梅花肉, 大火煮滾之後轉小火燉煮25分鐘
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4加入芋頭再煮15分鐘即可起鍋
小撇步
芋頭應該要炸過才耐煮, 但是也可以買現成的火鍋芋頭簡省工序
有 5 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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