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菱角排骨湯

菱角排骨湯

描述

菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、鈣,鐵、磷等多種礦物質,因為菱角營養價值高,可以替代穀類食物,而且有益腸胃,非常適合體質虛弱者、老人與成長中的小孩。現在是菱角的產季,便宜又好吃╰(*´︶`*)╯♡

181 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將排骨以熱水燙過,沖洗一下,放入湯鍋中。

  • 放入生菱角片,加入水淹過食材,開大火煮滾,再開中火繼續煮,煮至菱角用筷子可輕鬆叉入即可,放入調味即完成。

小撇步

挑選菱角煮食要挑老菱,煮熟越嚼越香。

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紜媽媽愛料理♥ 45 食譜 80 粉絲

成就感就是~看別人吃自己做的料理,讚不絕口的樣子。

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