人蔘山藥糯米雞湯【媽媽三寶】

描述
秋天進補-人蔘山藥糯米雞湯。用『得意一天,媽媽三寶』簡單褒湯,
入口即化的雞肉,人蔘與山藥的香氣加上濃郁的湯頭、糯米的飽足感~這一道湯品,溫暖家人的胃(≧▽≦)
食材
-
5~8粒
-
半條
-
少許
-
1隻
-
1杯
-
1包
-
1小匙
-
1大匙
步驟
-
-
起鍋倒入一大匙五珍寶調和油
-
-
再放入,糯米加入1小匙得意的一天美茶釀醬油,拌炒至入色。
-
-
得意的一天美味濃湯-人蔘雞湯包倒入悶煮鍋內鍋裡,加入泡香菇水與適量的水攪拌均勻,加熱至滾後轉小火。
-
將雞放入悶煮鍋內鍋再加水與少許米酒至蓋過雞,蓋上鍋蓋煮滾後放入悶煮鍋內繼續悶至軟嫩止。 若沒軟請再滾過後再悶一次,用電鍋代替悶煮鍋也可以~悶至筷子輕輕撥就開為最佳口感。
-
起鍋前先試味道,再依個人口味加入少許的鹽與米酒調味。 『得意一天,媽媽三寶』讓我輕鬆當個快樂的煮婦,簡單料理就從這開始。
小撇步
得意的一天媽媽三寶,請上活動網站:
http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest