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時間淬釀的甘露之味~淬釀三杯雞

時間淬釀的甘露之味~淬釀三杯雞

描述

三杯雞一直是很受大家歡迎的一道菜，這次我把醬油換成淬釀鰹魚和風醬油露，米酒改為宜蘭的縣酒紅露酒，沒想到激發出來的味道更勝於從前的料理，老公一邊吃一邊喊著要白飯!!!可以想像是多麼的好吃!!!!

235 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋後下沙拉油與麻油，火不要太烈，麻油會變苦，下蔥薑蒜爆香

    熱鍋後下沙拉油與麻油，火不要太烈，麻油會變苦，下蔥薑蒜爆香

  • 下雞腿切塊快炒

    下雞腿切塊快炒

  • 下調味料慢慢收乾汁，我只收約5成唷~因為剩的湯汁可以拌飯啦~

    下調味料慢慢收乾汁，我只收約5成唷~因為剩的湯汁可以拌飯啦~

  • 再下九層塔快炒一下後起鍋

    再下九層塔快炒一下後起鍋

  • 邊吃邊吮指，巴不得連湯汁都喀光的三杯雞~還不快動手做做看~

    邊吃邊吮指，巴不得連湯汁都喀光的三杯雞~還不快動手做做看~

小撇步

『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！ 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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