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酥炸杏鮑菇

酥炸杏鮑菇

描述

這次的酥炸杏鮑菇
撕開後還真像雞腿肉
外表酥脆
咬下去汁液在嘴中爆開
意外的好吃

421 說讚

食材

醃漬料
調味料

步驟

  • 將所有醃漬料拌勻

    將所有醃漬料拌勻

  • 杏鮑菇洗淨用廚房紙巾擦拭水分、斜切滾刀(容易入味和炸熟);
醃漬一小時。

    杏鮑菇洗淨用廚房紙巾擦拭水分、斜切滾刀(容易入味和炸熟); 醃漬一小時。

  • 沾裹一層地瓜粉或酥炸粉

    沾裹一層地瓜粉或酥炸粉

  • 炸至金黃色、撈起以紙巾吸除餘油

    炸至金黃色、撈起以紙巾吸除餘油

  • 撒上調味料~~醬料本身不太鹹-微鹹微甜,所以調味料很隨興,也可以加胡椒鹽或芥末鹽,擠些檸檬汁享用,一人一串,宴客也很適合呢!

    撒上調味料~~醬料本身不太鹹-微鹹微甜,所以調味料很隨興,也可以加胡椒鹽或芥末鹽,擠些檸檬汁享用,一人一串,宴客也很適合呢!

小撇步

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