神好吃超多汁【酥炸杏鮑菇】全家人超愛!

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-品樂菇@菇菇專賣店-
有誰不愛炸物?? 這種超療癒上班族的小東西,就是在辛苦工作之後,就想衝去鹹酥雞攤位解決我的慾望一樣。
但是炸物的油、食安問題一直是大家害怕的事~ 菇小編也會怕食用油的問題
所以,決定將鹹酥杏鮑菇好吃到噴汁的撇步,來個大揭密!!!!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

杏鮑菇 3支
金菇高湯 300cc
低鹽醬油 2湯匙
地瓜粉 1碗
  • 1 杏鮑菇 (3支), 金菇高湯 (300cc), 低鹽醬油(2湯匙), 地瓜粉
  • 2 杏鮑菇切塊
  • 3 切塊後的杏鮑菇放入保鮮盒,加入金菇高湯與醬油 (此步驟是多汁的比要步驟),
  • 4 上蓋厚搖晃至均勻,醃至30分鐘(醃一天更入味)
  • 5 接著再把地瓜粉放入保鮮盒中,再把醃好的杏鮑菇放入,上蓋後搖晃使地瓜粉均勻附著在杏鮑菇上!
  • 6 用密封盒蓋起來搖晃後地瓜粉會很均勻喔!
  • 7 接著熱鍋炸,炸至金黃色即可上桌!
  • 8 熱熱吃,超多汁~ 一樣是秒吃美味^^
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小撇步

1. 一定是用金菇高湯先醃過~會更多汁香甜呦!
2. 把地瓜粉放入保鮮盒中,手就可不沾粉的均勻讓杏鮑菇附著地瓜粉嚕~

品樂菇 MOUTHFEEL THE BEST !!
▧官網:http://www.pinlegu.com.tw
▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv

2016/10/11 發表 7,106 瀏覽

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請問金菇高湯是什麼?

10 個月前