初學者食譜 48 食譜 388 粉絲 追蹤 竹筍排骨湯 #家常食材 #根莖類 #竹筍 #家常菜 #湯 #排骨湯 169 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 麻竹筍 2支 排骨 250g 香菇 5朵 鹽 少許 米酒 少許 白胡椒粉 少許 味醂 少許 薑 2片 步驟 排骨穿燙加少許薑讓他滾後去血水。 麻竹筍去殼切片或切塊備用 香菇泡水切絲備用 薑 切絲 鍋子加入排骨、麻竹筍、香菇、水開火後,加入米酒、味醂少許讓他滾在滾之前不要把鍋蓋拿起來,等滾後加入香菇水以後用關小火約3-40分鐘後加入鹽、白胡椒粉調味就行了 1.4 萬 瀏覽 2013/10/16 發表