竹筍排骨湯

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食材

麻竹筍 2支
排骨 250g
香菇 5朵
少許
米酒 少許
白胡椒粉 少許
味醂 少許
2片
  • 1 排骨穿燙加少許薑讓他滾後去血水。 麻竹筍去殼切片或切塊備用 香菇泡水切絲備用 薑 切絲
  • 2 鍋子加入排骨、麻竹筍、香菇、水開火後,加入米酒、味醂少許讓他滾在滾之前不要把鍋蓋拿起來,等滾後加入香菇水以後用關小火約3-40分鐘後加入鹽、白胡椒粉調味就行了
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2013/10/16 發表 1.1 萬 瀏覽

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