五穀滿福堡

40 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

五穀饅頭化身中式漢堡♥

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

洋蔥 1/4顆
豬後腿絞肉 60g
1顆
五穀饅頭 1顆
麵粉 20g
(醃料)蠔油 1/2瓢
  • 1 豬後腿絞肉絆入(醃料)拌勻後摔打2到3次,可以讓肉質變軟
  • 2 加入洋蔥,可以再加半瓢的冷開水(洋蔥可以使肉質軟中帶脆,冷開水可以添加肉的肉汁及鮮度)
  • 3 肉團壓扁後雙面拍上麵粉,固定肉餅的形狀
  • 4 平底煎鍋熱油過後,就可以煎蛋及肉餅(看個人喜好熟度)
  • 5 饅頭蒸熟後就可以當作外層基底,依照個人口味喜好設計內餡
贊助

小撇步

加入番茄,小黃瓜再一點美乃滋味道會更美味喔!也更營養♥
肉餅也可以自由發揮,喜歡吃嫩一點可以加些蛋白液
喜歡吃脆感的除了洋蔥可以加些壓碎的馬蹄(荸齊)

2013/10/10 發表 2,259 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣