五穀滿福堡


Du蜜瓜
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五穀饅頭化身中式漢堡♥

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1/4顆
1顆
20g
  • 1
    豬後腿絞肉絆入(醃料)拌勻後摔打2到3次,可以讓肉質變軟
  • 2
    加入洋蔥,可以再加半瓢的冷開水(洋蔥可以使肉質軟中帶脆,冷開水可以添加肉的肉汁及鮮度)
  • 3
    肉團壓扁後雙面拍上麵粉,固定肉餅的形狀
  • 4
    平底煎鍋熱油過後,就可以煎蛋及肉餅(看個人喜好熟度)
  • 5
    饅頭蒸熟後就可以當作外層基底,依照個人口味喜好設計內餡
小撇步

加入番茄,小黃瓜再一點美乃滋味道會更美味喔!也更營養♥
肉餅也可以自由發揮,喜歡吃嫩一點可以加些蛋白液
喜歡吃脆感的除了洋蔥可以加些壓碎的馬蹄(荸齊)

2013/10/10 發表 2,365 瀏覽
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五穀滿福堡 五穀饅頭化身中式漢堡♥