甘樹子清蒸石斑魚


熊球
25 食譜 50 粉絲
167 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

★甘樹子清蒸石斑★
超級簡單的一道魚料理
甘樹子甘甘甜甜的滋味
更能提出石斑魚肉的清甜喔!
湯汁拿來淋飯更是一絕~

時間
10 分鐘
食材
  • 1
    先將石斑清洗乾淨,擦去多餘水份,在兩邊的魚身各劃上3刀備用。 蔥、薑、辣椒切絲備用。
  • 2
    將切好的蔥、薑、辣椒分別塞到魚身、魚肚裡,再將甘樹子也放到魚身及魚肚中,並淋上1大匙甘樹子湯及醬油、米酒。
  • 3
    熱鍋放入蒸盤,再倒入一大碗水,將魚放入蒸盤上,開大火。 待水滾後,轉小火再蒸3-5分鐘即可上桌。
小撇步

1. 建議用大鍋蒸,魚肉會比用電鍋蒸的來得軟Q,魚身也比較完整漂亮喔!! 但用電鍋也是ok的啦 ^^ 只是較大尾的石斑魚可能就要剖半再放得進電鍋囉!!

2013/10/08 發表 8,689 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
熊球
25 食譜 50 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多甘樹子的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

甘樹子清蒸石斑魚 ★甘樹子清蒸石斑★ 超級簡單的一道魚料理 甘樹子甘甘甜甜的滋味 更能提出石斑魚肉的清甜喔! 湯汁拿來淋飯更是一絕~