樹子蒸石斑-鱻活一號 新鮮的石斑魚不需要太多調味,簡單清蒸就能吃出新鮮的美味😋 其他料理請看: Youtube頻道:https://goo.gl/kadp3p 更多消息請看: ...

樹子蒸石斑-鱻活一號


鱻活一號
16 食譜 5 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

新鮮的石斑魚不需要太多調味,簡單清蒸就能吃出新鮮的美味😋
其他料理請看:
Youtube頻道:https://goo.gl/kadp3p
更多消息請看:
鱻活一號粉絲團https://www.facebook.com/taiwanfresh/

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
2-3片
1罐
1匙
1匙
少許
依照需求
  • 1
    石斑魚完全退冰後,洗淨,在魚體淺劃兩刀備用。
  • 2
    將石斑魚放入盤中,在魚身放上薑片,再倒入適量樹子醬。 (依照魚體大小酌量調整用量)。
  • 3
    電鍋或是蒸籠內水滾以後,放入石斑魚蒸18-20分鐘。
  • 4
    將石斑魚從蒸鍋拿出,撒上蔥、薑、(辣椒絲)。
  • 5
    起油鍋,將香油或是一般食用油加熱後淋在蔥絲上。
  • 6
    完成!!!!趁熱吃!!!!!!!!!!!!
小撇步

1.解凍方法:
方法1. 煮前一天拿出來放冷藏。
方法2. 料理前二小時從冷凍拿出來,袋子不要拆泡在常溫水裡,泡水大概2小時可以解凍。
2.魚要徹底解凍再蒸,蒸爐內要水滾才能放入魚開始計時;蒸過久肉容易老。
3.魚解凍之後要避免再次結凍,反覆解凍結凍會讓肉質組織液流失,肉容易呈現海綿狀。

2018/02/08 發表 2,369 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
鱻活一號
16 食譜 5 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩芒果飛利浦IH電子鍋臭豆腐便當涼拌小黃瓜史雲生雞湯微波爐芋頭馬卡龍冰淇淋土豆棉花糖紅豆虎牌電子鍋滷味迷迭香百香果普格義大利麵醬鳳梨酥素食秋葵蜂蜜鳳梨鑄鐵鍋鮑魚拉麵枸杞芭樂南瓜濃湯獅王洗碗精牛肉麵檸檬水波爐壽司3M真空保鮮盒燒肉火龍果水果洛神花減肥餐奇亞籽Bosch廚師機泡麵蛋捲壽喜燒舒肥機早午餐奇異果WMF快力鍋