塔香杏胞菇米血

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九層塔配杏胞菇炒出米血不同風味,加上辣椒,香辣好入味,來碗白飯或單吃都很讚~

份量
4 人份
食材
米血
200克
杏胞菇
100克
蒜頭
3瓣
辣椒
半條
醬油膏
3大匙
1小匙
水(量米杯)
半杯
適量
九層塔
適量
  • 1
    準備材料,米血跟杏胞菇切塊,蒜頭切片
  • 2
    放油爆香蒜頭
  • 3
    放入米血拌炒一下
  • 4
    接著放入杏胞菇
  • 5
    加入醬油膏,糖,水,辣椒悶煮5分鐘到米血軟
  • 6
    湯汁收乾後,放入九層塔稍微炒一下就可以盛盤了
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2013/10/07 發表 4,363 瀏覽
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