[綠藤私房醬] 優格凱薩醬


綠藤生機 Greenvines
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面對市售醬料的成分表,您是否有很多成分看不懂?自製醬料選擇用真正的食物濃縮出美味,可以大量降低食品加工業對於你身體的影響。而且綠藤醬料食譜簡單又好做,大家趕快動手做做看!

小提醒:依據這樣的份量是一公升,適合家中有客人的場合使用,若是四人家庭,建議可以將份量除以四,保持醬料新鮮。

份量
10 人份
食材
1升(1瓶)
45克(半條)
50cc
40克(1.5大匙)
72.5克
45克(2大匙)
1.5顆
15瓣
4.5條
3大匙
2茶匙
1.5茶匙
適量
適量
看全部食材
  • 1
    把所有材料切碎,放入果汁機裡混合打勻
  • 2
    將綠藤芽菜洗淨瀝乾並且混合洗淨過的生菜
  • 3
    以乾淨無水分的湯匙,取適量優格凱薩醬至於沙拉上,一個清爽又健康的沙拉於是完成
  • 4
    將未使用的部分放於乾淨且乾燥的容器密封至於冰箱,冷藏可儲存一星期
小撇步

兩茶匙的自製優格凱薩醬可大約搭配半盒綠藤芽菜,可依個人口味再做增減調整。新鮮濃郁的優格凱薩醬和青花椰苗、紫高麗苗,蘿蔔嬰,苜蓿芽以及蕎麥苗和葵花苗等各種芽菜都十分搭配,可以每天嘗試不同組合,找出你的專屬芽菜沙拉口味!

2013/10/04 發表 6,903 瀏覽
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