蘿蔔燉肉


小潔的廚房記事
917 食譜 7,850 粉絲
838 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

蘿蔔燉肉的湯頭, 有一股清香甘甜味, 使用萃釀柴魚和風醬油露調味, 不過鹹不過甜, 更能為料理的鮮美加分, 不論拌飯或拌麵, 輕輕鬆鬆就擄獲全家大小孩的味蕾~^^

食材
800 g
1 顆
1 條
75 g
700 cc
調味料
配菜裝飾
  • 1
    準備材料:梅花肉切塊;洋蔥去皮切末;蘿蔔去蒂去皮切塊;嫩薑切丁
  • 2
    取一平底鍋, 放入梅花肉塊開中火煮至鍋中水份收乾, 肉塊表面微金黃... 放入洋蔥末轉小火, 炒至洋蔥變軟呈透明狀...
  • 3
    放入薑末將食材翻炒均勻...
  • 4
    熗入調味料...轉大火
  • 5
    倒入清水煮至滾...
  • 6
    另準備一陶鍋, 蘿蔔鋪於底部, 將作法5平底鍋中的食材全部倒入...
  • 7
    小火悶煮約20分鐘後關火, (利用陶鍋的溫度續悶以利食材上色及節省瓦斯)等到晚餐要開動前半小時再開火煮10分...
  • 8
    起鍋後擺上[配菜裝適]即完成這道色香味俱全的家常料理!
2013/10/01 發表 1.3 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小潔的廚房記事
917 食譜 7,850 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多蘿蔔燉肉的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

素食壽喜燒普格義大利麵醬迷迭香枸杞紅豆史雲生雞湯滷味秋葵泡麵鳳梨酥3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜百香果土豆蜂蜜牛肉麵冰淇淋虎牌電子鍋鮑魚芭樂減肥餐檸檬早午餐洛神花舒肥機水果蛋捲壽司芋頭獅王洗碗精芒果奇亞籽奇異果臭豆腐拉麵火龍果燒肉Bosch廚師機水波爐南瓜濃湯鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋微波爐披薩棉花糖便當鳳梨馬卡龍WMF快力鍋

蘿蔔燉肉 蘿蔔燉肉的湯頭, 有一股清香甘甜味, 使用萃釀柴魚和風醬油露調味, 不過鹹不過甜, 更能為料理的鮮美加分, 不論拌飯或拌麵, 輕輕鬆鬆就擄獲全家大小孩的味...