百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
玉米米*
48 食譜 79 粉絲

馬鈴薯蘿蔔燉肉

馬鈴薯蘿蔔燉肉

描述

奶油香氣的馬鈴薯與紅蘿蔔,搭配燉煮入味的豬肉,再淋上醬汁,就能把飯吃光光:)

261 說讚

份量

4 人份

食材

醃漬醬料

步驟

  • 將馬鈴薯與紅蘿蔔切塊成相當的大小,洋蔥切絲。

    馬鈴薯紅蘿蔔切塊成相當的大小,洋蔥切絲。

  • 將豬肉塊置入*醃漬醬料*與薑片(去腥)醃五分鐘。

    將豬肉塊置入*醃漬醬料*與片(去腥)醃五分鐘。

  • 一邊把馬鈴薯紅蘿蔔放上奶油塊進電鍋,外鍋倒一杯半的水蒸熟。

    一邊把馬鈴薯紅蘿蔔放上奶油塊進電鍋,外鍋倒一杯半的水蒸熟。

  • 洋蔥片放入不沾鍋不加油乾煎上色。

    洋蔥片放入不沾鍋不加油乾煎上色。

  • 一樣不用加油,把醃好的肉塊下鍋煎炒上色。

    一樣不用加油,把醃好的肉塊下鍋煎炒上色。

  • 先倒入適量醬油、冰糖,少許米酒與一至兩杯水,再放入蒸熟的紅蘿蔔與馬鈴薯一起上蓋燉煮。

    先倒入適量醬油、冰糖,少許米酒與一至兩杯水,再放入蒸熟的紅蘿蔔馬鈴薯一起上蓋燉煮。

  • 燉煮約20分鐘變的香濃入味就可以起鍋淋在飯上開動嘍:)

    燉煮約20分鐘變的香濃入味就可以起鍋淋在飯上開動嘍:)

小撇步

*豬肉也可以提前一晚先醃漬冰在冰箱更入味。
*帶點油花的豬肉煮出來較香喔!
*燉煮時間越長,醬汁會越濃稠越食材越入味!

7,233 瀏覽
avatar
玉米米* 48 食譜 79 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 番茄炒蛋 家常菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 酸辣湯 粽子 早餐 餅乾 瓜仔肉 花椰菜 排骨 番茄 鮭魚 麻婆豆腐 雞湯 玉米濃湯 南瓜 金針菇 蒸蛋 娃娃菜 三杯雞 滷肉 炒飯 香菇雞湯 糖葫蘆 地瓜 低脂高蛋白 湯麵 雞蛋豆腐 竹筍 櫛瓜 杏鮑菇 糖醋排骨 炒麵 豆腐 四季豆 茄子 雞肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 白菜滷 台式泡菜 打拋豬 馬鈴薯 高麗菜飯 高麗菜 涼拌小黃瓜