<快速料理-偽定食8"干貝鮮蝦丼">

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之前看妹妹去定食8吃
感覺這道料理並不難~
所以就來試試看,沒想到速度也很快!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

干貝 6顆
蝦子 4隻
蘆筍 3根
蟹肉棒 1根
蝦卵 1匙
醋飯 1碗
海苔絲 少許
  • 1 先將蘆筍洗淨切段,煮開一鍋水,放少許鹽。 川燙蘆筍,蟹肉棒(一下就好),澇起放涼。
  • 2 將蝦子洗淨,川燙變紅後,沖冷水去蝦殼,放涼。 熱鍋,放點油煎干貝。
  • 3 再來就是組合,醋飯先當底,依序放入蘆筍,蟹肉棒,蝦子,干貝,蝦卵,再擺上半個小檸檬,撒上海苔絲就完成了。
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小撇步

1、家中如有芥茉+醬油,淋上去會更好吃。
2、醋飯的比例是一杯米(兩碗飯),淋上醋25C.C.+糖1匙。

2013/10/01 發表 2,756 瀏覽

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