碳烤龍膽石斑下巴

26 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

謝ㄚ曼達的廚房團長的奶油桂花手抽到我(別打我丫)淳鮮龍膽石斑下巴的肉質非常結實,Q彈好吃喔 !! 老實說是腦公烤的,他說這一定要用烤的才讚 !!

食材 (2 人份 20 分鐘

淳鮮龍膽下巴 一塊
檸檬 1/4
胡椒鹽 適量
裝飾用白蘿蔔絲~小黃瓜 適量
  • 1 食材: 龍膽石斑下巴先退冰
  • 2 起碳火~要等到木碳有一半以上燒紅~一開始烤先不要動~有一點點微焦再翻面~小心皮不要黏在架子上~
  • 3 二面均勻烤熟就OK囉~用鐵叉住刀肉比較好翻面也比較好制火源~
  • 4 擺盤就OK囉~碳烤吃原味超香~只加胡椒和檸檬就很好吃喔~
贊助
2014/11/10 發表 1,849 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣