蜂蜜果醬葡萄派

Name: 蜂蜜果醬葡萄派 by flora
Ingredients: [派皮]低筋面粉 100克; [派皮]细白砂糖 15克; [派皮]無鹽奶油 50克; [派皮]鹽 1小匙; [派皮]鮮奶 17毫升; [蜂蜜果醬葡萄餡]有機無籽葡萄 150克; [蜂蜜果醬葡萄餡]有機蘋果(中小) 1顆; [蜂蜜果醬葡萄餡]蜂蜜 2匙; [蜂蜜果醬葡萄餡]砂糖 2匙; [蜂蜜果醬葡萄餡]鹽 1小匙; [蜂蜜果醬葡萄餡]檸檬汁 1匙; [蜂蜜果醬葡萄餡]果醬 2匙; [蜂蜜果醬葡萄餡]玉米粉 2匙

描述

網友留言都以為派皮很難
事實上~做派比做麵包簡單輕鬆多了
只要把材料搓一搓、捏揉成糰
完全不須花時間揉麵糰
是非常容易做的甜點
尤其這次派走自然風
完全不需要漂亮的烤盤就能完成

內餡也不需煮過
改加入蜂蜜和果醬增添風味
是個簡單又美味的派

收錄在：葡萄的6種創意吃法，用來煮雞湯也很美味！

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食材

派皮

低筋面粉

100克
细白砂糖

15克
無鹽奶油

50克
鹽

1小匙
鮮奶

17毫升

蜂蜜果醬葡萄餡

有機無籽葡萄

150克
有機蘋果中小

1顆
蜂蜜

2匙
砂糖

2匙
鹽

1小匙
檸檬汁

1匙
果醬

2匙
玉米粉

2匙

步驟

派皮 1.低粉過篩加入糖、鹽、切丁奶油塊，用手搓成小結球狀態，加入鮮奶揉成麵糰。 2.保鮮膜包住冷藏一小時，取出直接在保鮮膜上橄圓。
蜂蜜果醬葡萄餡 1.葡萄對切、蘋果切小丁、拌入其他材料。 2.放在派皮中央; 3.用手將派皮往內凹; 4.全部凹好後、輕輕往內壓一壓，烤箱預熱200度烤約40分鐘(如果太上色可蓋錫箔紙)。
材料堆得很高，烤後會縮一點。果醬我使用草莓和橘子各半，橘子果醬有果皮、微酸的口感搭配甜甜的內餡非常對味又能提味、效果很好。