麻油薑絲白菜
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1陶鍋中放入橄欖油及麻油各半，放入薑絲，開中火稍微煸出薑絲香氣。 -
2待薑絲煸出香氣候放入白菜絲，加鹽略為翻炒然後蓋上鍋蓋。
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3約3分鐘後掀開鍋蓋，白菜已煮軟出水。加入米酒拌炒2分鐘即可起鍋。
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4盛盤前可再滴數滴麻油。
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分類
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