旅外懶人生存記 6 食譜 21 粉絲 追蹤 讚讚滋補白菜滷 描述 輕鬆簡單就地取材零技巧營養滿分加麻油煎蛋好香可以 #家常食材 #葉菜 #白菜 102 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 食材 雞蛋 兩顆 白菜 一顆 洋蔥 半顆 木耳 五朵 金針菇 三撮 蛤蠣肉 可有可無 調味/湯 肉骨湯(高湯) 一碗 麻油 一湯匙 蠔油 一湯匙 鹽 一茶匙 步驟 麻油煎兩顆蛋成蛋皮,裝盛切條狀後待會使用 剩餘油直接炒洋蔥至半熟,放入白菜梗先炒一下 倒入肉骨湯(或高湯)、木耳、金針菇、蛤蠣(可有可無)蓋上煮滾 煮滾後放入剩餘白菜和蛋皮再滾 加入蠔油和鹽等調料,試味道,好吃到不行的時候關火蓋子燜到要吃再開! 收成 1.7 萬 瀏覽 2020/05/28 發表