讚讚滋補白菜滷

旅外懶人生存記
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描述

輕鬆簡單就地取材零技巧營養滿分加麻油煎蛋好香可以

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
兩顆
一顆
半顆
五朵
三撮
可有可無
調味/湯
一湯匙
一湯匙
一茶匙

步驟

  • 麻油煎兩顆蛋成蛋皮,裝盛切條狀後待會使用

  • 剩餘油直接炒洋蔥至半熟,放入白菜梗先炒一下

  • 倒入肉骨湯(或高湯)、木耳、金針菇、蛤蠣(可有可無)蓋上煮滾

  • 煮滾後放入剩餘白菜和蛋皮再滾

  • 加入蠔油和鹽等調料,試味道,好吃到不行的時候關火蓋子燜到要吃再開!

  • 收成

    收成

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