清燉馬鈴薯排骨湯


Janice - Easy Re
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清淡又營養美味的馬鈴薯排骨湯,最適合有點餓又不太餓的時候了!湯頭混合著玉米、香菇,還有排骨燉出來的香甜滋味 ~ 就是要來一碗啦!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆
兩人份
兩人份
配料
1朵
兩湯匙
  • 1
    白菜洗淨切段,馬鈴薯切塊,香菇切片
  • 2
    煮一鍋水,滾開後放入排骨川燙去血水,再次滾開後撈起
  • 3
    另煮一鍋水,滾開後放入已過血水之排骨、馬鈴薯、香菇、白菜,再放入兩湯匙的玉米粒和玉米汁。
  • 4
    蓋上鍋蓋轉小火,熬煮約15~20分鐘即可享用囉!
小撇步

這邊用玉米是為了要讓湯頭有甜味。因為只有玉米罐頭所以用玉米粒+玉米汁熬湯。若用生的玉米熬湯,湯頭會更香甜滋味更棒!

2013/09/18 發表 8,348 瀏覽
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用生玉米煮反而不會那麼甜. 玉米罐上有內容物標示多半為: 玉米, 鹽, 糖, 水. 所以您加入湯中的所謂玉米汁, 正是玉米汁+糖+鹽.

7 years ago

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