素食麻油湯
描述
天開始涼了，正適合喝一碗暖暖的薑片麻油湯。不一定要吃肉，素食麻油湯也可以好喝營養:菇類的口感跟麻油相當合拍, 豆腐增加蛋白質，玉米筍讓湯頭鮮甜。最後以米酒及麻油提味就是一碗清甜美味的素食麻油湯。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
Sophie
31
食譜
136
粉絲
一個人在米國工作，做菜是我紓壓的方式。 除了吃得好，也要好好吃。從食材、廚具、調味到烹調方式，都希望能以健康為第一考量。不用不沾鍋，不食不時(吃當季的食材)，多吃蔬菜，少用味精、雞粉等人工調味料，不吃加工食品，盡量不烤、不油炸...希望自己做菜能夠比外食更健康！
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