素食-巴西蘑菇瓠瓜湯【麻油薑泥】

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用麻薑的香、巴西蘑菇的鮮,將瓠瓜的本身的甜度忠實地襯脫,簡簡單單的原味,最是令人傾心。

食材

瓠瓜切塊 適量
巴西蘑菇 適量
【麻油薑泥】調味醬 適量
適量
芹菜與紅蘿蔔 適量
贊助

小撇步

巴西蘑菇不僅可以增加湯品的鮮度,在口感上也富有嚼勁,在增加蔬菜湯的味覺層次上,除了腐竹、竹笙與素肉等大豆製品,巴西蘑菇也是另一種好選擇。

2014/11/05 發表 3,720 瀏覽

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