【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬炒蘿蔔糕

Name: 【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬炒蘿蔔糕 by soac
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 蘿蔔糕/切塊 300g; 菜脯 15g; 蔥/切末 1支; 醬油 1大匙; 伊莉莎白辣醬 2大匙; 水 1大匙

描述

這是道香口濃郁的料理，把蘿蔔糕煎得酥酥的，再與伊莉莎白辣醬、菜脯、蔥花一起拌炒，保證你一口接一口！

*若手邊沒有伊莉莎白辣醬，可換成任一帶鹹味的辣油或辣醬取代。

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

蘿蔔糕/切塊

300g
菜脯

15g
蔥/切末

1支
醬油

1大匙
伊莉莎白辣醬

2大匙
水

1大匙

步驟

把蘿蔔糕切成一口大小的塊狀；蔥切成蔥花。
把切成小塊的蘿蔔糕用平底鍋煎至表面焦香酥脆，須耐心一塊一塊翻面煎。
把醬油跟伊莉莎白辣醬混合。
另起一熱鍋，先放入蔥花及菜脯爆香，再加入蘿蔔糕，用醬油與伊莉莎白辣醬調味後，拌炒均勻即完成。

小撇步

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伊莉莎白品牌專頁：https://icook.tw/users/elizabethkaosauce

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2013/09/17 發表

soac 27 食譜 620 粉絲

https://www.facebook.com/soacthenewtownboy 原本從事網路與品牌行銷和平面設計工作，因緣際會踏入料理的世界而不可自拔。曾任職4F COOKING HOME廚藝教室總監長達五年，目前為自由料理人、撰稿人，food stylist與無法早起人，即將擁有的新身分是國際頻道的料理節目主持。最近嚮往的生活，是冬日裡恣意地躺在公園長凳上發呆曬太陽。

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