番茄起司義大利麵
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想簡單吃嗎? 這一道經典的義大利番茄麵，如何?
份量
3
人份
食材
義大利麵 (長條型)
3-4把
番茄罐頭
1罐
起司
適量
佐料
蒜末
2瓣
洋蔥末
半顆或1顆
橄欖油
2-3匙
調味料
鹽
適量
-
1將佐料爆香軟後，將蕃茄罐頭醬倒入拌炒數分鐘，放調味料，試味。
-
2再翻炒醬汁的同時，另鍋煮水滾後，放鹽，再放麵條煮約10-12分，撈起放入[1]拌炒一下，讓蕃茄醬汁均勻裹附著每根麵條。 宸盤灑些起司，擺上帕西里葉裝飾，即可上桌食用。
小撇步
圖片用的是Mozzarella起司丁，再入微波約1分，拿出再放帕西里葉裝飾，口感較不同於灑起司粉。 要試過才知個中滋味。