番茄起司義大利麵

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想簡單吃嗎? 這一道經典的義大利番茄麵,如何?

份量3人份

食材

義大利麵 (長條型) 3-4把
番茄罐頭 1罐
起司 適量
佐料
蒜末 2瓣
洋蔥末 半顆或1顆
橄欖油 2-3匙
調味料
適量
  • 1佐料爆香軟後,將蕃茄罐頭醬倒入拌炒數分鐘,放調味料,試味。
  • 2 再翻炒醬汁的同時,另鍋煮水滾後,放鹽,再放麵條煮約10-12分,撈起放入[1]拌炒一下,讓蕃茄醬汁均勻裹附著每根麵條。 宸盤灑些起司,擺上帕西里葉裝飾,即可上桌食用。
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小撇步

圖片用的是Mozzarella起司丁,再入微波約1分,拿出再放帕西里葉裝飾,口感較不同於灑起司粉。 要試過才知個中滋味。

2013/09/16 發表 6,339 瀏覽

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