【大同智慧AI電鍋】吉利蔥燒肋排
用電鍋也能料理出很澎湃的宴客菜。
吉利蔥燒肋排，好吃好香又好看！
你也能輕鬆做大廚！
『大同智慧AI電鍋』
智慧進化 美味升級
http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195
食材
豬肋排(10公分長)
10支
蔥段燒
30g
青江菜
5朵
蒜頭燒
30g
紅蔥頭酥
20g
八角
1粒
五香粉
1小匙
蓮藕粉
1大匙
香菇(泡軟)
10朵
調味料
米酒
2大匙
蠔油
2大匙
蕃茄醬
1大匙
辣豆瓣醬
1大匙
白胡椒粉
1小匙
糖
2茶匙
-
1 先將肋排拌入調味料、五香粉、蓮藕粉抓勻。 -
2 放入內鍋，再放蔥段、蒜頭、紅蔥頭酥、八角、香菇入鍋拌勻。
-
3 放入電鍋內加1杯水按下(豆類蹄筋)燉煮後，取出排盤。
-
4 青江菜對切後川燙，再取出排盤即可。
小撇步
蓮藕粉特點在於滑口又不易水解，很適合作為電鍋料理使用。
更多食譜請詳見 《大同電鍋好用50年》粉絲團https://www.facebook.com/ricecooker50
從活動網站分享大同智慧廚房食譜，就有機會抽中【大同智慧 AI 電鍋】(市價 7,990元)
詳細請上 : http://pr.icook.tw/tatung
討論共 0 則