【大同智慧AI電鍋】吉利蔥燒肋排

Name: 【大同智慧AI電鍋】吉利蔥燒肋排 by 大同玩廚房
Ingredients: 豬肋排(10公分長) 10支; 蔥段燒 30g; 青江菜 5朵; 蒜頭燒 30g; 紅蔥頭酥 20g; 八角 1粒; 五香粉 1小匙; 蓮藕粉 1大匙; 香菇(泡軟) 10朵; [調味料]米酒 2大匙; [調味料]蠔油 2大匙; [調味料]蕃茄醬 1大匙; [調味料]辣豆瓣醬 1大匙; [調味料]白胡椒粉 1小匙; [調味料]糖 2茶匙

大同玩廚房

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用電鍋也能料理出很澎湃的宴客菜。
吉利蔥燒肋排，好吃好香又好看！
你也能輕鬆做大廚！
『大同智慧AI電鍋』
智慧進化美味升級
http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195

食材

10支

30g

5朵

30g

20g

1粒

1小匙

1大匙

10朵

調味料

2大匙

2大匙

1大匙

1大匙

1小匙

2茶匙

1
先將肋排拌入調味料、五香粉、蓮藕粉抓勻。
2
放入內鍋，再放蔥段、蒜頭、紅蔥頭酥、八角、香菇入鍋拌勻。
3
放入電鍋內加1杯水按下(豆類蹄筋)燉煮後，取出排盤。
4
青江菜對切後川燙，再取出排盤即可。

小撇步

蓮藕粉特點在於滑口又不易水解，很適合作為電鍋料理使用。
更多食譜請詳見《大同電鍋好用50年》粉絲團https://www.facebook.com/ricecooker50
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詳細請上 : http://pr.icook.tw/tatung

2013/09/18 發表 8,004 瀏覽