[蛋料理]韓式水蒸蛋뚝배기 계란찜
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到韓國吃烤肉時，點了店家的水蒸蛋，吃完之後現在還念念不忘，衝動之下買了韓式石鍋，決定來試試看！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
雞蛋
3顆
水
300cc
冷凍蔬果
少許
調味
香油
少許
鹽巴
少許
醬油
少許
-
1備料 -
2大火將水煮滾
-
3雞蛋與[調味料]攪拌均勻，
-
4蛋花沖入攪拌並轉小火
-
5避免焦鍋不定時攪拌5-10分後關火，
-
6並蓋上鍋蓋,石鍋餘溫會將其他水份再次蒸發
-
7表面上灑點辣椒粉及蔥花
![雞蛋與[調味料]攪拌均勻，](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/212477/large_613eb0eaa644db49.jpg)
小撇步
1.小火攪拌避免焦鍋
2.水分可自行調整
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