全部分類 異國料理 韓式 (1,292) [蛋料理]韓式水蒸蛋뚝배기 계란찜 分享傳送傳送列印 Molly Lin 114 食譜 216 粉絲 追蹤 345 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 到韓國吃烤肉時，點了店家的水蒸蛋，吃完之後現在還念念不忘，衝動之下買了韓式石鍋，決定來試試看！ 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 水 300cc 冷凍蔬果 少許 調味 香油 少許 鹽巴 少許 醬油 少許 1 備料 2 大火將水煮滾 3 雞蛋與[調味料]攪拌均勻， 4 蛋花沖入攪拌並轉小火 5 避免焦鍋不定時攪拌5-10分後關火， 6 並蓋上鍋蓋,石鍋餘溫會將其他水份再次蒸發 7 表面上灑點辣椒粉及蔥花 小撇步 1.小火攪拌避免焦鍋 2.水分可自行調整 2013/09/12 發表 1.9 萬 瀏覽
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