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泡菜人妻 in NY's  ki
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韓式水蒸蛋-泡菜人妻in NY's kitchen

韓式水蒸蛋-泡菜人妻in NY's kitchen

描述

水蒸蛋,是一個在韓國餐廳或家庭內常吃到的料理,算是韓國小菜的一種。

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食材

步驟

  • 石鍋加水煮滾後,加入蛋液(三顆蛋打散)和少許鹽,迅速攪拌讓蛋液和水混合

  • 轉小火,蓋上鍋蓋悶煮約10~15分鐘。

  • 上桌前撒上少許

小撇步

可以撒點辣椒粉裝飾。有人會加入高湯塊,喜歡清淡和吃蛋香味的人可以參考這食譜。

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