【粉豬兒】沙茶白菜滷
份量
3
人份
食材
白菜
中等大小一顆
蝦皮(可不要)
2匙
蒜
4瓣
辣椒
2支
醬汁
沙茶醬
2匙
雞粉
半匙
鹽
1茶匙
水
300cc
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1白菜洗淨切段
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2蝦皮略洗過備用
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3蒜切粗末備用
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4調好醬汁備用
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51 匙油熱油鍋, 爆香蒜、蝦皮
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6炒出香味後, 放入白菜, 略為翻炒後, 加入 醬汁悶至白菜熟透
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