白菜魯一超簡單,一鍋到底


V的餐桌食譜
121 食譜 335 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

天氣一冷,蔬菜變得又甜又大又便宜,上市場買顆大白菜,煮完火鍋還剩下不少,乾脆魯鍋白菜來消耗。
沒想到,好吃到白飯一碗接一碗,老公說以後魯白菜吃家裡的就好了,不知道對做料理的人來說是禍還是福😅

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
6-8葉
1/5根
3-4朵
分組1
20-30g
3大匙
一大匙
分組2
適量
  • 1
    準備材料。 *白菜洗好切大葉,紅蘿蔔跟香菇切大片。 *分組1放入碗內拌勻。另外準備一點沙茶油,約兩大匙
  • 2
    熱鍋,加油。
  • 3
    依序放入白菜一紅蘿蔔一分組1的調味料。
  • 4
    最後放上香菇,續加入開水至材料1/3。
  • 5
    煮滾,悶10分,關火,上桌。
小撇步

鹹味請依個人口味調整。
如喜愛沙茶味較淡請自行減量。

2017/03/16 發表 1.4 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
V的餐桌食譜
121 食譜 335 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 莊子嫻
    莊子嫻

    步驟ㄧ
    什麼叫做:分組二放入碗內拌勻?
    水放入碗內拌勻?
    步驟三
    依序放入白菜ㄧ胡蘿蔔ㄧ分組二調味料。
    先放白菜ㄧ?
    再放胡蘿蔔ㄧ?
    最後放分組二?
    你的步驟三是油放入鍋內後…放白菜再疊放胡蘿蔔?
    不用翻炒直接疊放分組二?

    V的餐桌食譜
    作者V的餐桌食譜

    真是不好意思,步驟一我打錯字,改好了,是分組一的調味料全部一起放入碗中拌勻,謝謝你告訴我。
    步驟二是放油沒錯,油是預防鍋底的白菜燒焦沾鍋。
    步驟三是食材的堆疊(一是連續的符號),不需拌炒,炒會影響燉煮的蔬菜口感。
    最後步驟四放上最後食材香菇後才加水是為了避免水加太多以至香菇放不下。

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管