簡易自制花生湯丸
湯圓是傳統節日代表小吃之一。多以糯米製成，通常以紅白兩色為主。但現在各地興起一種新玩意，用各種不同特色的食品作餡料，千變萬化。
食材
花生
100g
牛油
20g
白糖
20g
黃糖
20g
薑
3片
糯米粉
200g
水
150g
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1 先把花生去皮。 -
2 放入攪拌器攪至碎。
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3 牛油、糖和碎花生混合拌勻，備用。
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4 糯米粉放入碗，加入水搓成糰。
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5 水結合後，仍然乾硬，要用力捏，才可以成糰。
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6 手掌拍少許糯米粉，取一小粉糰，搓成大約3厘米的圓球，然後雙手按平。
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7 把混合好後的花生蓉放於粉糰中心，然後輕輕搓成圓球。
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8 燒熱一鍋500ml 水，下黃糖和薑煮至大滾。
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9 然後可以放入湯丸煮大約10分鐘。
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10 步驟說明
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11 步驟說明
小撇步
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