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簡易自制花生湯丸

簡易自制花生湯丸

描述

湯圓是傳統節日代表小吃之一。多以糯米製成,通常以紅白兩色為主。但現在各地興起一種新玩意,用各種不同特色的食品作餡料,千變萬化。

184 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先把花生去皮。

    先把花生去皮。

  • 放入攪拌器攪至碎。

    放入攪拌器攪至碎。

  • 牛油、糖和碎花生混合拌勻,備用。

    牛油、糖和碎花生混合拌勻,備用。

  • 糯米粉放入碗,加入水搓成糰。

    糯米粉放入碗,加入水搓成糰。

  • 水結合後,仍然乾硬,要用力捏,才可以成糰。

    水結合後,仍然乾硬,要用力捏,才可以成糰。

  • 手掌拍少許糯米粉,取一小粉糰,搓成大約3厘米的圓球,然後雙手按平。

  • 把混合好後的花生蓉放於粉糰中心,然後輕輕搓成圓球。

    把混合好後的花生蓉放於粉糰中心,然後輕輕搓成圓球。

  • 燒熱一鍋500ml 水,下黃糖和薑煮至大滾。

    燒熱一鍋500ml 水,下黃糖和煮至大滾。

  • 然後可以放入湯丸煮大約10分鐘。

    然後可以放入湯丸煮大約10分鐘。

  • 步驟說明

    步驟說明

  • 步驟說明

    步驟說明

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