蕃茄牛尾煲


Fan
Fan
302 食譜 3,238 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

蕃茄牛尾煲和蕃茄牛尾湯做法其實很相似,牛尾煲的湯底會做得比較濃稠一點。這個煲是一道家常菜,做法亦很簡單,主要材料是用牛尾、蕃茄,其他配料其實可以由隨意個人喜歡而定。牛尾營養價值非常高,具有補鈣、補氣、養血、強筋骨等功效,非常適合冬天進補,夏天吃這個煲就能突出蕃茄的美白功效,是一道很好的開胃補鈣食物。

食材
2kg
2條
1個
8粒
4個
1湯匙
20g
1茶匙
3小粒
3片
3公升
  • 1
    預備食材。
  • 2
    牛尾清洗乾淨,預備一鍋水,開火下薑和牛尾焯燙至滾,撈起,瀝乾。
  • 3
    洋蔥、紅蘿蔔切粒備用。
  • 4
    燒熱另一鍋3公升水,下牛湯粒煮至溶。
  • 5
    把牛尾、洋蔥、甘筍和蕃茄一起放進鍋裏煲至滾,
  • 6
    下鹽和蕃茄膏蓋上蓋以中火煮2小時。
  • 7
    鍋中放黃油煮溶,下蒜和啡蘑菇炒香。
  • 8
    然後倒入牛尾煲內,下鼠尾草和迷迭香煮30分鐘至汁濃稠即可享用。
  • 9
    我是用這些香料的。
  • 10
    步驟說明
  • 11
    步驟說明
小撇步

更多食譜可以看看我的 pages

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

2013/09/06 發表 1.7 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Fan
Fan
302 食譜 3,238 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多牛尾的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

蕃茄牛尾煲 蕃茄牛尾煲和蕃茄牛尾湯做法其實很相似,牛尾煲的湯底會做得比較濃稠一點。這個煲是一道家常菜,做法亦很簡單,主要材料是用牛尾、蕃茄,其他配料其實可以由隨意個人...