甜酸爽脆佛手瓜


Mia的廚房實驗
303 食譜 8,639 粉絲
374 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

抓住夏天的尾巴~來吃涼拌菜!
佛手瓜是龍鬚菜的果實,
可以炒,也可以煮湯。
涼拌也有好滋味喔!
白糖殺青取代以往用鹽的方式,
不用怕會沒確實殺青或太鹹...
整個就是清甜又入味~
夏日涼感開胃小菜上桌囉!
更多idea在Mia的廚房實驗 ღ(。◕‿◠。)ღ
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

食材
2顆(約500g)
1.5大匙(約40g)
適量
2大匙
少許
  • 1
    將佛手瓜洗淨後,切半去除中間的籽,再切成0.5cm厚片狀。
  • 2
    取一乾淨容器盛裝,加入白糖後充分混合均勻。(靜置冰箱冷藏一小時以上)
  • 3
    食用前再由冰箱取出,倒除殺青的出水。加入其餘調味料調整至喜好口味即可。
小撇步

佛手瓜請選購鮮嫩者為佳。
一次可以多做一些,做好放冰箱裡,愈冰愈好吃!
ps. 存放的容器要乾淨才能避免腐敗喔!
Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

2013/09/01 發表 1.7 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Mia的廚房實驗
303 食譜 8,639 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

素食秋葵WMF快力鍋減肥餐滷味披薩普格義大利麵醬鑄鐵鍋迷迭香壽喜燒奇亞籽拉麵冰淇淋微波爐飛利浦IH電子鍋馬卡龍舒肥機壽司早午餐鳳梨酥檸檬洛神花芋頭鳳梨鮑魚火龍果Bosch廚師機南瓜濃湯涼拌小黃瓜百香果虎牌電子鍋芒果紅豆芭樂枸杞水果蜂蜜便當土豆奇異果臭豆腐牛肉麵史雲生雞湯棉花糖水波爐泡麵蛋捲3M真空保鮮盒燒肉獅王洗碗精

甜酸爽脆佛手瓜 抓住夏天的尾巴~來吃涼拌菜! 佛手瓜是龍鬚菜的果實, 可以炒,也可以煮湯。 涼拌也有好滋味喔! 白糖殺青取代以往用鹽的方式, 不用怕會沒確實殺青或太鹹.....