輕鬆做-高升排骨
最近工作好累,早上醒來5:30了,晚了,趕快出門去慢跑,回來想今天就不做料理了,打開冰箱發現排骨,家人就說要我趁新鮮時煮了,因為人好累,所以就做了簡單的高升排骨,雖然簡單,但好吃是不會變的。
食材
排骨
500g
芝麻
適量
燙料
酒
1大匙
蔥
2支
調味料
水
150g
米酒
120g
醬油
90g
糖
60g
醋
30g
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![水煮滾放入[燙料]跟排骨,川燙撈出,沖洗一下。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 水煮滾放入燙料跟排骨,川燙撈出,沖洗一下。 -
2 鍋中放入調味料用小火煮40分鐘左右。
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3 汁濃稠即可。
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4 擺盤撒上芝麻即可上桌了。
![水煮滾放入[燙料]跟排骨,川燙撈出,沖洗一下。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/208729/large_cdbfba0daf0ef137.jpg)
![鍋中放入[調味料]用小火煮40分鐘左右。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/208730/large_39d161ff76ed6658.jpg)
小撇步
今天我把醬油跟米酒的位置對調了,因為一般的醬油太鹹了,這樣反而吃起來好吃,味道剛好。
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