百香果排骨

描述
百香果的香氣誘人,突發奇用來燒排骨,解油膩又有好吃!試試吧!
份量
步驟
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肋排用醃肉料抓醃放冰箱入味
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平底鍋放少油加入醃好的肋排略煎上色
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加入醬油、糖、米酒、水(淹過肋排的一半),將肋排燒軟入味
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燒入味的排骨夾出 先試試醬汁味道看是否需要調整 將鍋底的醬汁略收乾 加入剩下的百香果汁 倒入排骨拌勻即可起鍋囉!
小撇步
水果入菜時要注意下鍋時間,太早下鍋久煮,會失去水果香氣,建議最後起鍋前加入即可
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百香果的香氣誘人,突發奇用來燒排骨,解油膩又有好吃!試試吧!
肋排用醃肉料抓醃放冰箱入味
平底鍋放少油加入醃好的肋排略煎上色
加入醬油、糖、米酒、水(淹過肋排的一半),將肋排燒軟入味
燒入味的排骨夾出 先試試醬汁味道看是否需要調整 將鍋底的醬汁略收乾 加入剩下的百香果汁 倒入排骨拌勻即可起鍋囉!
小撇步
水果入菜時要注意下鍋時間,太早下鍋久煮,會失去水果香氣,建議最後起鍋前加入即可
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